為我們與地球 — 透過尖端發芽技術,引領永續農業、胚芽植物奶生產及植物基食品的創新。
成立於2023年,Ubiquity Sprouting Corporation(USC)是先進農業技術領域的領導企業,專注於豆類、穀物、種子、堅果及蔬菜的萌發與發芽。我們致力於開創性研究與市場推廣,向全球提供創新、高品質、永續的食品。
我們的核心技術是智慧型氣候控制催芽艙(CCGC)的先進發芽技術,能夠在無化學添加、無肥料、無農藥的條件下生產新鮮、高營養的發芽豆。我們的製程專為快速大批量生產而設計,同時保留作物的最佳營養價值——包括黃豆、黑豆、鷹嘴豆、綠豆、和小麥。
除為加工食品、餐廳和注重健康的消費者提供原材料外,我們還將發芽產品轉化為無添加、純天然食品。產品線涵蓋發芽植物奶、發芽植物肉及發芽零食,充分體現我們對天然、健康、永續食品的承諾。
此外,我們引進了先進的專業乳化設備,推出兼具高營養與多元應用的「發芽植物奶」系列。我們精選非基改優質大豆,透過 12-48 小時的精準催芽活化營養,在不添加防腐劑與化學成分的原則下加水乳化,打造出質地綿密、口感清爽且富含天然 GABA 與完整胺基酸的「芽萌 Sprouté」發芽豆奶(提供無糖原萃與少糖輕柔兩款選擇)。此款植物奶除適合直接飲用外,更具備極佳的加工多功能性,可作為蔬食乳製品替代原料,廣泛應用於植物性乳酪(Cheese)與冰淇淋等加工食品的研發與製造。
Ubiquity Sprouting Corporation 處於農業科學與現代營養學的交匯處。我們提供營養豐富的永續產品,為全球食品、營養和健康產業提供創新解決方案。透過積極開拓歐洲、中國、中東、美國及亞洲主要市場的全球合作夥伴關係,我們推動一個更清潔、更營養、更環保的飲食新時代。
我們的產品生態系統建立在三大核心支柱之上——每一項都根植於科學、永續性和卓越的品質。
突破性的室內種植系統,專為豆類、穀物、芽菜的高效率無化學品發芽而設計。CCGC精確調控溫度、濕度、CO₂、光照和水循環,實現最佳生長。
利用最先進的乳化系統,優必特提供工業規模的萌芽植物奶生產設備,日產能從2,000公升到500,000公升不等。
從發芽植物奶到各類零食甜點,優必特專注於利用智慧型氣候控制催芽艙創造各種豆類食品,滿足現代消費者需求。
一個誕生自種子第一次萌芽的名字。
「芽萌 Sprouté」的名字源於種子「萌芽」的生命起點。我們深信,每顆平凡的豆類與穀物中,都封存著大自然最強大的營養寶庫。芽萌不只是販售食品,更是透過科技「喚醒」種子的內在生命力,將其活化為對人體友善、兼具美味與現代科技的營養方案。
選用優質非基改大豆,經精準控制自然催芽,啟動植物源酵素活性與營養轉化。富含天然 GABA、完整胺基酸與高蛋白質,更降低了抗營養因子與普林,帶來高生物利用率的革命性營養體驗。
堅持無添加防腐劑與任何化學處理,僅以發芽豆與水純淨乳化。透過智慧催芽激發豆類本質風味,口感綿密、溫潤清爽,連微甜感都來自於發芽過程的自然轉化。
憑藉頂尖的專業乳化設備,我們的發芽植物奶兼具高穩定性與極佳的加工適性。除了是完美的每日機能飲品,更是優異的蔬食乳製品替代原料,能廣泛應用於純素起司(Cheese)、冰淇淋等高端健康加工食品的研發製造。
融合頂尖發芽技術與純淨工藝,專為追求極致健康的消費者與餐飲夥伴打造:
醇厚純淨,享受大豆最初的濃郁與清爽。
清甜微糖,點綴日常的輕盈與活力。
濃郁甘甜,蘊含黑豆的天然花青素與醇厚滋味。
顛覆你對植物奶的想像。不論是尋找創新型潔淨原料的食品研發團隊,或是注重健康的消費者,優必特發芽植物奶都是您的永續健康首選。
優必特提供從種植到加工的一站式解決方案——我們的業務涵蓋設備製造、食品生產和全球銷售,覆蓋全球主要市場。
先進的自動化發芽設施,服務於工業規模食品製造商及家庭、餐廳、特色廚房等小型用戶。
為食品和飲料行業提供工業規模的萌芽植物奶生產設備,日產能從2,000公升到500,000公升。
一系列芽萌豆產品,包括植物奶優格、冰淇淋、乳酪、餅乾和零食——營養美味,永續生產。
積極拓展歐洲、中國、中東、美國及亞洲主要市場,透過策略合作和協議實現全球布局。
創辦人銷售豆類和芽菜種植設施。每日約生產50噸芽菜。
Ubiquity Sprouting Corporation正式註冊成立,專注於農業與永續發展。
智慧型氣候控制催芽艙原型機成功研製。
設備成功銷售給台灣和中國買家。
發芽乳化原型設備成功完成測試。
第一批萌芽鷹嘴豆食品完成原型階段。
首台植物奶乳化設備在桃園工廠完成安裝。
首台智慧型氣候控制催芽艙架設完成,開始生產。
我們的專業人員和專家工程師團隊致力於推動全球健康與福祉。
傑出的農業食品科技創業家,致力於改變全球的農業生產和飲食方式。從醫療和製藥行業退休後,他創建了Ubiquity Sprouting Corporation——一個整合農業生物技術、永續工程和營養科學的全球創新平台。他相信食品的未來是新鮮、再生和在地化的。
Ubiquity Sprouting Corporation源於發明家張富詠對有機芽菜的熱情,他出於對商業產品中食品添加劑的擔憂而深受啟發。在孫輩健康需求的激勵下,他研發了創新設備來種植營養豐富的芽菜。2021年,他與賴弘基攜手創立USC,致力於將發芽技術推向全球。
被譽為「台灣保健品之父」,謝明哲教授是台北醫學大學榮譽教授。他擁有台灣大學生化營養學博士學位,曾擔任台北醫學大學副校長等重要職務。他倡導營養、保健與自我修養的三位一體理念。
畢業於臺灣大學,曾先後擔任台灣上市公司與香港投資公司的財務長,並榮任廣東省民政事業服務中心大健康產業會長,在跨境資本運作與健康產業擁有深厚積澱。黃錦琪先生現兼任香港中科海峽負責人與大陸項目【中科芽萃】負責人,全面主導大灣區的生產、銷售與整體運營。目前,優必特正於廣東省積極建立「中科芽萃(廣東)生物科技有限公司」的胚芽奶及各式芽苗菜生產基地,在他的領導下,團隊將迅速服務中國大陸市場,為引領大健康飲食新食代、提供活化且健康的綠色食品全力以赴。
無論你是食品飲料業者想要開發發芽食品或飲料,請跟我們聯繫。